Delicia vegetariana: torta de espinacas

Publicado el junio 26, 2014

Aunque pueda ser una súper idea para los vegetarianos, no hay excusa para los demás, los que comen de todo, pues esta receta también les queda y no solo eso, es muy fácil de preparar y el sabor es delicioso. Las espinacas son muy nutritivas y versátiles en su preparación, así que anímate a cocinar este plato para tu próxima cena. Los ingredientes que vas a necesitar son:

  • 3 huevos
  • 1 1/2 taza de leche
  • 4 o 5 cdas. de queso rallado
  • 15 cdas. de harina
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • Espinacas crudas lavadas 
  • 1 cebolla picada

Lo primero es que debes picar las espinacas en tiritas y luego, aparte en un bowl debes poner la leche, los huevos, el queso rallado, y la cebolla. Usa la batidora para batir fuertemente estos ingredientes y luego, agrega la harina, el polvo de hornear y las espinacas. Revuelve de nuevo hasta integrar todos los ingredientes.

Debes tener un recipiente para horno engrasado y enharinado, en el que vas a poner la mezcla que acabas de hacer. Ya puedes llevar al horno a 140º centígrados por unos 30 a 40 minutos o cuando veas que se va poniendo dorada. Ya puedes retirarla y disfrutar.